シカと知恵比べで守る、元祖「小倉あん」

Posted on 2014年4月10日 by

「小倉あん」復活、シカが阻む（京都新聞）

元祖「小倉あん」の復活に向け、京都の菓子業界が京都市右京区の嵯峨小倉山地域で栽培している古来種の小豆がシカの食害に遭っている。

悩ましい問題ではあるが、鹿を駆除するのではなく
「景観と小豆の伝統の両方を守るため、当面はシカと知恵比べをするしかない」
という姿勢が素晴らしい。

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