またもや麻婆豆腐を食したい気分になったので、神保町で書籍を購入した帰りに中華料理店を訪ねた。
「本格四川料理 川府」
という店を見つけて入ってみることとした。
「本格四川料理」とあるからには火のように辛い麻婆豆腐が出て来るものと期待していたが、
駄目だ！
辛さが足りない！全然燃えてこない！炎が出ない！
念のため書いておくと、味は決して悪くない。
しかし、私にとっては辛さも味の内。
日本酒の味も辛口が好みな河野順一である。
麻婆豆腐はもちろん辛口でなければならない。
次なる出会いに期待しよう。
☆☆
つづく
